Come organizzare un viaggio con i fiocchi in Costa Rica

Eau potable : L’eau du robinet est potable dans tout le pays, souvent très chlorée, elle n’est pas toujours agréable, on lui préfèrera l’eau distillée ou l’eau en bouteille cachetée (plate ou gazeuse). A table, l’eau est servie quasi systématiquement en carafe.

Sécurité : Sans vouloir nier tout risque en ce domaine, le Costa Rica est l’un des pays d’Amérique latine les plus surs. Le pays ne présente donc pas de danger pour les voyageurs qui prennent un minimum de précautions. Bien sûr il faut redoubler de vigilance dans les grandes villes (dont San José, Puntarenas et Limón), éviter de se faire remarquer par une apparence et un comportement trop « touriste ». Les marchés, les rues piétonnières très fréquentées représentent toujours une aubaine pour les pickpockets. Le sachant, à vous de prendre les précautions élémentaires. Le pays a toujours été calme politiquement.

Vaccins : Aucune vaccination n’est exigée. Toutefois si vous avez séjourné ou si vous transitez dans les 3 mois qui précède votre arrivée dans les pays suivants : Colombie, Bolivie, Vénézuela, Brésil, Equateur, Pérou, Guyane française, Gambie, Guinée, Sierra Leone, Liberia, Ghana, Niger, Gabon, Congo, Soudan, Angola, Bénin, Cameroun, Soudan, Burkina Fasso, vous devrez présenter le certificat de vaccination contre la fièvre jaune. Nous vous recommandons d’être à jour dans les vaccins basiques : tétanos, polio, hépatite…

A seconda dei vostri gusti e/o interessi, potete combinare il Costa Rica con Panama o Nicaragua.

Si possono tranquillamente portare i bambini dato che è un paese adatto alle vacanze in famiglia e che offre attrazioni turistiche per i più grandi e per i più piccoli. I minori di 18 anni devono essere muniti di un proprio passaporto.

Da quindici anni, la Costa Rica è un modello da seguire per auqnto riguarda l'ecoturismo e la tutela dell'ambiente e della biodiversità. Diverse riserve naturali, una legge forestale approvata nel 1969 e rafforzata nel 1989, una vasta rete di 21 parchi nazionali e rifugi di vita forestale fanno di questo paese una destinazione eccellente per l'ecoturismo.

Ci sono molteplici specialità costaricane da scoprire. La cucina non è molto varia ma è diversa in ogni regione.
Ci sono tutti gli ingredienti per fare una buona cucina.
I prodotti sono variegati e di una qualità eccellente (carne, pesce, frutta, verdura…) sebbene la tradizione culinaria non sia così radicata come in Europa.
Nei ristorantini locali (sodas) servono sempre o quasi sempre le stesse pietanze a base di pollo. Ci sono molti buoni ristoranti tenuti da stranieri quali italiani, argentini, francesi (i più cari) e asiatici (i più economici).

Come aperitivo, potete assaggiare le «bocas» e i «chicharrones» o il ceviche (pesce crudo e marinato nel lime. A colazione, il piatto principale è il gallo pinto, a pranzo il casado (piatto tradizionale composto da riso bianco, fagioli neri, insalata di cavolo bianco e pomodoro, carne, che può essere di manzo, maiale, pollo o pesce). Come dessert, l’arroz con leche (risolatte) la torta Tres leches o ancora il flan al cocco. Nel periodo natalizio, vengono serviti i tradizionali tamales.

Per quanto riguarda le bevande tipiche, assaggiate il «Guaro», alcool a base di canna da zucchero. I pasti sono molto spesso accompagnati da un succo di frutta fresca allungato con acqua (frescos). Un buon caffè costaricano non può mancare alla fine del pasto.

Secondo i gusti personali dei visitatori, l’itinerario ideale può andare da un soggiorno con attività più avventurose (rafting, teleferica sulla canopia, snorkeling, immersioni, passeggiate a cavallo…) a uno più orientato verso la natura e al relax nei parchi naturali e nelle spiagge di sabbia bianca.

Tutto dipende da cosa si cerca. Se amate i buoni ristoranti, potete scegliere tra:
- History Gastro Lounge – Cucina d’autore, elegante ma sobrio, eccellente servizio personalizzato del proprietario turco
- NaPraia Seafood & Raw – El Sabor del Mar
- Bacchus – Noto come il miglior ristorante di cucina italiana
- Naans y Curries – Un’esperienza di cucina etnica indiana
- Doris Metropolitan – La carne migliore di San José


Se volete assaporare la vita notturna, la cosa più semplice è dirigersi verso Escazú dove ci sono molti bar e altri locali in cui l’atmosfera si scalda al ritmo della notte.

Guidare non è molto complicato ma spesso le strade non sono asfaltate. Guidare in città, è sconsigliato ai visitatori. Un’alternativa è prendere l’autobus che però non hanno l’aria condizionata, sono spesso lenti e in ritardo. Un’altra opzione è contattare un autista-guida che conosca non solo le strade ma possa dare informazioni sulle visite e attività da fare. In tal maniera si evitano la perdita di tempo e le cattive sorprese.

Insolita… direi che si può trovare ogni tipo di sistemazione nel paese, gli hotel e chalet, gli alberghi, gli affittacamere, anche un hotel che offre delle camere nascoste tra gli alberi o si può passare la notte in una riserva indigena.

Internet: L’accesso a Internet è possibile in tutto il paese e certi stabilimenti mettono il Wi-Fi e/o un computer a disposizione.

Telefono: Il vostro cellulare funzionerà ovunque se avete attiva l’opzione internazionale. Chiedete al vostro operatore prima di partire. Le carte SIM sono in vendita nei negozi specializzati o nelle drogherie.

GPS: Funziona in tutto il paese.

- Lo stato delle strade,
- I furti, soprattutto nei punti turistici.

- La ricca natura, una ventina di parchi e riserve che fanno della Costa Rica una destinazione ideale per un viaggio con la famiglia.
- Le spiagge immense e circondate da palme da cocco.
- I punti di immersione mozzafiato ,
- I sentieri escursionistici.

Eau potable : L’eau du robinet est potable dans tout le pays, souvent très chlorée, elle n’est pas toujours agréable, on lui préfèrera l’eau distillée ou l’eau en bouteille cachetée (plate ou gazeuse). A table, l’eau est servie quasi systématiquement en carafe.

Sécurité : Sans vouloir nier tout risque en ce domaine, le Costa Rica est l’un des pays d’Amérique latine les plus surs. Le pays ne présente donc pas de danger pour les voyageurs qui prennent un minimum de précautions. Bien sûr il faut redoubler de vigilance dans les grandes villes (dont San José, Puntarenas et Limón), éviter de se faire remarquer par une apparence et un comportement trop « touriste ». Les marchés, les rues piétonnières très fréquentées représentent toujours une aubaine pour les pickpockets. Le sachant, à vous de prendre les précautions élémentaires. Le pays a toujours été calme politiquement.

Vaccins : Aucune vaccination n’est exigée. Toutefois si vous avez séjourné ou si vous transitez dans les 3 mois qui précède votre arrivée dans les pays suivants : Colombie, Bolivie, Vénézuela, Brésil, Equateur, Pérou, Guyane française, Gambie, Guinée, Sierra Leone, Liberia, Ghana, Niger, Gabon, Congo, Soudan, Angola, Bénin, Cameroun, Soudan, Burkina Fasso, vous devrez présenter le certificat de vaccination contre la fièvre jaune. Nous vous recommandons d’être à jour dans les vaccins basiques : tétanos, polio, hépatite…

A seconda dei vostri gusti e/o interessi, potete combinare il Costa Rica con Panama o Nicaragua.

Si possono tranquillamente portare i bambini dato che è un paese adatto alle vacanze in famiglia e che offre attrazioni turistiche per i più grandi e per i più piccoli. I minori di 18 anni devono essere muniti di un proprio passaporto.

Da quindici anni, la Costa Rica è un modello da seguire per auqnto riguarda l'ecoturismo e la tutela dell'ambiente e della biodiversità. Diverse riserve naturali, una legge forestale approvata nel 1969 e rafforzata nel 1989, una vasta rete di 21 parchi nazionali e rifugi di vita forestale fanno di questo paese una destinazione eccellente per l'ecoturismo.

Ci sono molteplici specialità costaricane da scoprire. La cucina non è molto varia ma è diversa in ogni regione.
Ci sono tutti gli ingredienti per fare una buona cucina.
I prodotti sono variegati e di una qualità eccellente (carne, pesce, frutta, verdura…) sebbene la tradizione culinaria non sia così radicata come in Europa.
Nei ristorantini locali (sodas) servono sempre o quasi sempre le stesse pietanze a base di pollo. Ci sono molti buoni ristoranti tenuti da stranieri quali italiani, argentini, francesi (i più cari) e asiatici (i più economici).

Come aperitivo, potete assaggiare le «bocas» e i «chicharrones» o il ceviche (pesce crudo e marinato nel lime. A colazione, il piatto principale è il gallo pinto, a pranzo il casado (piatto tradizionale composto da riso bianco, fagioli neri, insalata di cavolo bianco e pomodoro, carne, che può essere di manzo, maiale, pollo o pesce). Come dessert, l’arroz con leche (risolatte) la torta Tres leches o ancora il flan al cocco. Nel periodo natalizio, vengono serviti i tradizionali tamales.

Per quanto riguarda le bevande tipiche, assaggiate il «Guaro», alcool a base di canna da zucchero. I pasti sono molto spesso accompagnati da un succo di frutta fresca allungato con acqua (frescos). Un buon caffè costaricano non può mancare alla fine del pasto.

Secondo i gusti personali dei visitatori, l’itinerario ideale può andare da un soggiorno con attività più avventurose (rafting, teleferica sulla canopia, snorkeling, immersioni, passeggiate a cavallo…) a uno più orientato verso la natura e al relax nei parchi naturali e nelle spiagge di sabbia bianca.

Tutto dipende da cosa si cerca. Se amate i buoni ristoranti, potete scegliere tra:
- History Gastro Lounge – Cucina d’autore, elegante ma sobrio, eccellente servizio personalizzato del proprietario turco
- NaPraia Seafood & Raw – El Sabor del Mar
- Bacchus – Noto come il miglior ristorante di cucina italiana
- Naans y Curries – Un’esperienza di cucina etnica indiana
- Doris Metropolitan – La carne migliore di San José


Se volete assaporare la vita notturna, la cosa più semplice è dirigersi verso Escazú dove ci sono molti bar e altri locali in cui l’atmosfera si scalda al ritmo della notte.

Guidare non è molto complicato ma spesso le strade non sono asfaltate. Guidare in città, è sconsigliato ai visitatori. Un’alternativa è prendere l’autobus che però non hanno l’aria condizionata, sono spesso lenti e in ritardo. Un’altra opzione è contattare un autista-guida che conosca non solo le strade ma possa dare informazioni sulle visite e attività da fare. In tal maniera si evitano la perdita di tempo e le cattive sorprese.

Insolita… direi che si può trovare ogni tipo di sistemazione nel paese, gli hotel e chalet, gli alberghi, gli affittacamere, anche un hotel che offre delle camere nascoste tra gli alberi o si può passare la notte in una riserva indigena.

Internet: L’accesso a Internet è possibile in tutto il paese e certi stabilimenti mettono il Wi-Fi e/o un computer a disposizione.

Telefono: Il vostro cellulare funzionerà ovunque se avete attiva l’opzione internazionale. Chiedete al vostro operatore prima di partire. Le carte SIM sono in vendita nei negozi specializzati o nelle drogherie.

GPS: Funziona in tutto il paese.

- Lo stato delle strade,
- I furti, soprattutto nei punti turistici.

- La ricca natura, una ventina di parchi e riserve che fanno della Costa Rica una destinazione ideale per un viaggio con la famiglia.
- Le spiagge immense e circondate da palme da cocco.
- I punti di immersione mozzafiato ,
- I sentieri escursionistici.